ひろこ部屋

料理って、レシピをにらめっこしてる段階だと
けっこう時間がかかるなあ、と思います。

もう分量と大体の手順が頭に入っていて
ちょっと確認、というくらいですむなら
楽々手間なく作れます。

私は、けっこう出かけることが多いのですが
家族には一日１つぶつぶを欠かしたくない。

そんな時こそ得意料理の出番だあ～

私の超定番「もちキビポテト」

ジャガイモと玉ねぎ、という
たいてい買い置きがある野菜だけでできちゃうのも
魅力です。

ほくほくじゃがいものからむ
もちキビがホントーに美味しくて
これは長野中の人に教えて
ぜひ作ってもらいたいレシピ！！

ひと手間プラスの
もちキビポテトのペペロンチーノも
だ～い好き。

カフェ時代から、一番作っているレシピでしょう。
同じものをひたすら作ると
嫌でもレシピも手順も頭に入ります。

らくらく料理術のコツは、同じものを作ること。

＊＊＊

久々に「雑穀甘酒」も仕込みました。
これも簡単♪

残りごはんが出たら
さっと作ります。

完成まで約１日かかるので
甘酒食べたいな～と思う前に作っておくのがポイント！

そうすると、ビスケットとかアイスとか
食べたい！と思ったら即作れるわけです。

同じ要領で、炊いた雑穀のストックもしておくと
「今日は料理手抜きしたいな～」なんて日に活躍します。

今すぐ食べたい、とか
楽したい、という時に
雑穀を炊くところから始めようとするのは
ぜ～ったい腰が重くなっちゃう。

ちょっと先を読んで
仕込みをしておくことが
快適らくらくつぶつぶライフのコツでしょうか。

私は料理は好きですが、得意ではないので
ちょっと面倒だな、と思うと
億劫になっちゃうんです。

でも食べたい！という気持ちを満たすために
このちょっと先読み仕込み術で助かっています。

ちなみに、今日は高キビとキャベツを炒めました。
ホントに簡単なものしか作ってないな、私・・

でも美味しいからいいか。  

須坂にあるヤンネさんというお店に行ってきました。

手作りでものづくりをしている方々の
かわいい雑貨が並ぶ
昔ながらの古民家をそのまま
活かした素敵なお店でした！

お世話になったオフィスエムさんが
ヤンネさんのスタッフの方を
紹介してくださったのです。

ちょうど紹介されて
行ってみようと思っていたら
なんと１周年記念イベントをするという
チラシを見かけ
これはすぐ行くしかない！と
出かけました。

しかも紗智子さんとやすみさんがライブ！
（私は二人のライブ好きなんです）
わ～い、またまたグッドタイミングです♪

須坂、かなり久々かも～

最近どこでも自転車でウロウロしている
私ですが
さすがに電車で行きました。

地図がよくわからず
道を聞こうと入ったコンビニで
やすみさんに会いました。

よかったあ～

ライブ前にやっていたワークショップで
カンナの削り屑を使った木のリボンを
作りました。

木の風合いが可愛い♪

自然素材を活かすと本当になんでも
作れますねえ

1階には可愛い雑貨達

てづくりのあたたかみと
センスがあふれる
お店です

見ているだけでもわくわく☆

今日は手染めのリンゴ模様の
コースターを買いました

これからの時期、
透明な涼しげなグラスを置きたい！

今日の夜訪ねる友人たちへのおみやげです

紙袋にさっき作った木のリボンをかけ
満足♪可愛いお土産ができました。

久々の紗智子さんとやすみさん、
ヤンネのタカエさんのバンド「mooye(ムイ）」の
ライブもよかったです！

歌とかギターを
自分の感性のままに歌い、弾けたら、
とても気持ちいいだろうなあ～

お子さん連れのお父さん・お母さんが
ゆったりくつろいでいる
とてもとてもいい空間でした

今日は全国をツアーでまわっているという
風博士さんのライブもありました。

トークが面白かったです

このヤンネさんの展覧会「１０８」が
６月２２日（水）まで、cafe MAZEKOZEさんで
やっているそうです！

ヤンネさんの作り手代表6名が
それぞれの得意分野を１０８個ずつ
作っているとのこと！

これは行ってみたいです♪
また楽しみがひとつ増えました！