ひろこ部屋

覚えてる範囲で、最近のロケットコンロ
おうちごはん。

＊焼きもの系＊

・焼き芋
・焼きナス

ホイルに包んで、鉄鍋に入れてフタして
火にかけてみた。
超甘くて、皆で大感激！

＊鉄板を出してきて鉄板焼き～＊

・焼きそば
・ジャガイモのローズマリーソテー
・にらせんべい＆ねぎせんべい
・はたはた（お義父さんの新潟土産、焼いただけで甘味があって美味しかった）
・焼きおにぎり
・ねぎま
・ピーマンとナスの板麩炒め

＊煮もの系＊
・にらすいとん
・ごぼうのスペアリブ風
・じゃがいもと粒そばと夏野菜ののラタトゥイユ風
・車麩ゴボウ
・里芋とキノコの粒そばそぼろ煮
・甘酒入り玄米粉カレー

＊＊＊

薪の威力なのか
ロケットコンロの五徳の特徴か、
外で食べてるからなのか、

鉄板焼きも煮物も美味しいこと！

火力が違うからかなあ～

カレーや味噌汁とかも
鍋肌からじわじわあったまってくる感じが違う。

カレーなんかよくわかる。
底が焦げ付くようにぐつぐつ来るんじゃなくて
全体にじっくり火が伝わっていくんだ。

だから保温力が違う。
鍋のふた開けたときの湯気が違う。

ごはんもなぜか釜があったとば家（笑）
釜炊きごはん、美味しい！

ただ、アルミ製の釜なのが気になってて
鉄製の昔ながらの釜を譲ってくれる方、探してます。

先日も山の田舎の親戚に聞いてみたけど、やっぱり
おうちを建てなおすときに処分しちゃったって。

大きな蔵の中に眠ってて、
「もういらない、処分に困ってる！」って方、
どこかにいないかしらー