ひろこ部屋

前回のブログで予告した
ニラ肉みそうどん。

見事に失敗してしまいました・・・

途中までは良かったのです。

ゴボウをよーく炒めて
鶏肉・長ネギを炒めて
おだしにして

よっちゃんがとったおそば用の2番だしを入れて

塩と味噌で味付けし
最後にニラを入れて完成！！

・・のはずが、味見すると苦い。

なぜ？？？

あっ。。。

もしかして。。。

ワタシ、庭で採ってきた
ニラと、よく似た花の苗を間違えたようです＾＾；

我が家のニラ、
基本的に細いんですが、

もうちょっと入れたいな、と思い
探しに行ったら

「あ、こんなとこに太くて立派なのがあった！」

珍しいな、とは思ったのですが。

あっちゃ～～

これ入れるまでは
美味しかったのに・・・

もったいないけど、
泣く泣くあきらめました。

幸い、お義母さんがつけだれで食べたい、と
タレを作ってくれていたので

お昼はそれで食べ
美味しかった！

ごまをすって味噌を混ぜ、
よっちゃんお手製のそばつゆと
甘酒で作ったごまだれ。

夜、残ったうどんは
アマランサスで焼きうどんに。

失敗作は、
鶏肉だけ拾い上げて
ハナちゃんのエサになりましたとさ。