2011年08月28日
西の門市
西の門市に行ってきました
今日ゲットしたのは
・盆ザル 大・小
・籐のお弁当箱 大・小 小物入れにもよさそう♪
４点しめてなんと１０００円！！
戸隠のおみやげやさんでは絶対こんな値段では買えん・・
スゴイ嬉しい～
盆ザルは、
野菜をゆでたり、クッキー焼いたりを
冷ますとき、豆腐の水切りetc.
かなり便利です！！
・レトロでかわいいちりとり（５００円）
家のプラのちりとりが気になってたから
かわいいのがあって嬉しい！
前、マゼコゼさんで見てから気になってました～
・小川村・収ちゃんのエゴマ（３５０円）と金時豆（２００円）
エゴマ大好き♪
かーさんがえらく高キビチリビーンズを気に入ってたからまた作ろう♪
つぶつぶ料理で必要な食材は
たいてい地元産で手に入る。
それって、つまり限りなく自給自足に近い暮らしの可能性が
あるってことです。
その土地その気候でとれる作物を
感謝していただけば
きっと体も心も自然の仕組みのとおり
本来の力で働き出すはず！と
私は信じています。
・三原屋さんの味噌（６００円）
門前の老舗味噌屋さん。
長野には昔ながらの味噌屋さんがあります。
その文化をしっかり受け継いでいきたい。
つぶつぶ料理の調味料の主役は
塩・味噌・醤油。
本当にありがたいですよね。
大豆は県産は量的にもまかなえないし
北海道や東北の大豆の方が味噌作りには適しているので
そちらから仕入れている、とおっしゃっていました。
真面目に食とむきあっている方々と
最近次々出会えるので嬉しいです。
食事をもっと見直すことで
健康問題はぐっと改善されるはず！
あと、同業であるアロマセラピストさんにも
お会いでき、お話させていただきました！
リフレクソロジストという
体と心にたずさわるものとして
横のつながりを作りたいので
とっても嬉しい。
箱山さん、仲介役ありがとうございました～！！
食べるものはもちろんのこと
西の門市のテーマは手作りだそうです。
作る人、使う人、食べる人・・
みんなが働き
循環する地域社会が垣間見え
ホッと心温まる市でした。
今日ゲットしたのは
・盆ザル 大・小
・籐のお弁当箱 大・小 小物入れにもよさそう♪
４点しめてなんと１０００円！！
戸隠のおみやげやさんでは絶対こんな値段では買えん・・
スゴイ嬉しい～
盆ザルは、
野菜をゆでたり、クッキー焼いたりを
冷ますとき、豆腐の水切りetc.
かなり便利です！！
・レトロでかわいいちりとり（５００円）
家のプラのちりとりが気になってたから
かわいいのがあって嬉しい！
前、マゼコゼさんで見てから気になってました～
・小川村・収ちゃんのエゴマ（３５０円）と金時豆（２００円）
エゴマ大好き♪
かーさんがえらく高キビチリビーンズを気に入ってたからまた作ろう♪
つぶつぶ料理で必要な食材は
たいてい地元産で手に入る。
それって、つまり限りなく自給自足に近い暮らしの可能性が
あるってことです。
その土地その気候でとれる作物を
感謝していただけば
きっと体も心も自然の仕組みのとおり
本来の力で働き出すはず！と
私は信じています。
・三原屋さんの味噌（６００円）
門前の老舗味噌屋さん。
長野には昔ながらの味噌屋さんがあります。
その文化をしっかり受け継いでいきたい。
つぶつぶ料理の調味料の主役は
塩・味噌・醤油。
本当にありがたいですよね。
大豆は県産は量的にもまかなえないし
北海道や東北の大豆の方が味噌作りには適しているので
そちらから仕入れている、とおっしゃっていました。
真面目に食とむきあっている方々と
最近次々出会えるので嬉しいです。
食事をもっと見直すことで
健康問題はぐっと改善されるはず！
あと、同業であるアロマセラピストさんにも
お会いでき、お話させていただきました！
リフレクソロジストという
体と心にたずさわるものとして
横のつながりを作りたいので
とっても嬉しい。
箱山さん、仲介役ありがとうございました～！！
食べるものはもちろんのこと
西の門市のテーマは手作りだそうです。
作る人、使う人、食べる人・・
みんなが働き
循環する地域社会が垣間見え
ホッと心温まる市でした。
2011年08月28日
かっこちゃん講演会
今日は
かっこちゃん講演会に行ってきました
私、実はかっこちゃんてどんな人か
全く知らなかったんだけど
私の大好きな大事なお友達が何人も
行くとか関わってるって聞いて
これは行ってみないと、と思い申し込みました
行ってよかったです。
ひとりひとりがとっても大事・・と
きれいごとじゃなく言い切れるかっこちゃん。
そこには本当に宇宙の真理というか
本当に当たり前にそうなんだと
理解しているかっこちゃんがいました
理解、という言葉もあてはまらなくて・・
う～ん、本当に自然とというか
当たり前というか。
ああ、すごいなあ、と
ひたすら感動しました。
心がとにかくきれいで澄んでいて
しなやかで。
でもね、ユダの話聞きながら。
ああ、すべてはうまくいっているんだ、と思いました。
怒りも悲しみも
全部。
その感情も含めて全部であって。
まだまだ未熟な自分もいる。
障害も今こうして生きていることも
全部。
いのちの力を
ひとりひとりがその時できる精一杯で
生きている。
今、ここのすべてが
ひとりひとりにとって大切で
そんなひとりひとりが皆にとって大切で。
だから、自分を楽しんで生きるぞ
すべて自分がどうするか、だ。
脳幹出血で話せない宮ぷ～さんが
意思伝達装置で
「こわい たすけて たすけて」と言ったこと
「ありがとう」と言ったこと
「まんげつをきれいとぼくはいえるぞ」と言ったこと
表現することが困難な人もいる中で
言葉も体も自由に使えるわたしは
いったい何を表現する？
その答えは
これから自分が示していこう・・
とにかく、ここ数日の中で
出会うすべてが必然で
そのタイミングにびっくりしています。
生きていることに感謝します。
みんな、大好き！
ありがとう
かっこちゃん講演会に行ってきました
私、実はかっこちゃんてどんな人か
全く知らなかったんだけど
私の大好きな大事なお友達が何人も
行くとか関わってるって聞いて
これは行ってみないと、と思い申し込みました
行ってよかったです。
ひとりひとりがとっても大事・・と
きれいごとじゃなく言い切れるかっこちゃん。
そこには本当に宇宙の真理というか
本当に当たり前にそうなんだと
理解しているかっこちゃんがいました
理解、という言葉もあてはまらなくて・・
う～ん、本当に自然とというか
当たり前というか。
ああ、すごいなあ、と
ひたすら感動しました。
心がとにかくきれいで澄んでいて
しなやかで。
でもね、ユダの話聞きながら。
ああ、すべてはうまくいっているんだ、と思いました。
怒りも悲しみも
全部。
その感情も含めて全部であって。
まだまだ未熟な自分もいる。
障害も今こうして生きていることも
全部。
いのちの力を
ひとりひとりがその時できる精一杯で
生きている。
今、ここのすべてが
ひとりひとりにとって大切で
そんなひとりひとりが皆にとって大切で。
だから、自分を楽しんで生きるぞ
すべて自分がどうするか、だ。
脳幹出血で話せない宮ぷ～さんが
意思伝達装置で
「こわい たすけて たすけて」と言ったこと
「ありがとう」と言ったこと
「まんげつをきれいとぼくはいえるぞ」と言ったこと
表現することが困難な人もいる中で
言葉も体も自由に使えるわたしは
いったい何を表現する？
その答えは
これから自分が示していこう・・
とにかく、ここ数日の中で
出会うすべてが必然で
そのタイミングにびっくりしています。
生きていることに感謝します。
みんな、大好き！
ありがとう
2011年08月28日
高キビとナス
炊いた高キビとナスがあったので
『つぶつぶ雑穀パスタ』ｐ２２に載っていた
高キビナス味噌ソースを作ってみました
先日作った
ナスの高キビそぼろ炒めと
ほぼ同じ材料。
ナス３００ｇ・炊いた高キビ１５０ｇ・ショウガ４ｇ・油大２＋大２
塩小さじ１/２・味噌４０ｇ（水大４で溶く）・水１/４カップ
違うのは
高キビ・油・味噌の量が倍
ナスを輪切り→１cm角のサイコロ切り
こないだも美味しかったけど
今回もとても美味しかった♪
ごはん党の我が家は
パスタじゃなくごはんのおかずにしました
油ががっつり入ってるのでパスタに合いそう
・・というか、パンやパスタだと
ごはんの時より油が
バランス的に必要なんだな～と感じました。
洋食より和食だと
やっぱり胃腸にやさしく
美味しく食べられる気がするな
さて、今回のは高キビちゃんとナスがよりからんで
父や弟も旨いと言って食べました
彼らが食べると、大多数の方に受け入れられそうな気がして
自信になります
このシンプルさでびっくりするほど
おいしいのが
つぶつぶレシピの驚くところ
だまされたと思ってお試しあれ！！
油を熱して千切りしたショウガをさっと炒めます。
ナスと塩を入れ、全体に油が回ったら水を入れてふたをし、中火で煮ます。
水分がなくなったらナスを端に寄せ、
空いたところに油を足し、高キビを炒めます。
水溶き味噌をまわしかけてなじませたらできあがり！
ちなみに同じ要領で
お弁当本に載っているそぼろ炒めができます。
油と高キビが多い分、こちらの方がリッチな感じです♪
パスタにも合いそう～
そうめんもいけそう！
高キビ、この夏大活躍です。
ごちそうさまでした！
『つぶつぶ雑穀パスタ』ｐ２２に載っていた
高キビナス味噌ソースを作ってみました
先日作った
ナスの高キビそぼろ炒めと
ほぼ同じ材料。
ナス３００ｇ・炊いた高キビ１５０ｇ・ショウガ４ｇ・油大２＋大２
塩小さじ１/２・味噌４０ｇ（水大４で溶く）・水１/４カップ
違うのは
高キビ・油・味噌の量が倍
ナスを輪切り→１cm角のサイコロ切り
こないだも美味しかったけど
今回もとても美味しかった♪
ごはん党の我が家は
パスタじゃなくごはんのおかずにしました
油ががっつり入ってるのでパスタに合いそう
・・というか、パンやパスタだと
ごはんの時より油が
バランス的に必要なんだな～と感じました。
洋食より和食だと
やっぱり胃腸にやさしく
美味しく食べられる気がするな
さて、今回のは高キビちゃんとナスがよりからんで
父や弟も旨いと言って食べました
彼らが食べると、大多数の方に受け入れられそうな気がして
自信になります
このシンプルさでびっくりするほど
おいしいのが
つぶつぶレシピの驚くところ
だまされたと思ってお試しあれ！！
油を熱して千切りしたショウガをさっと炒めます。
ナスと塩を入れ、全体に油が回ったら水を入れてふたをし、中火で煮ます。
水分がなくなったらナスを端に寄せ、
空いたところに油を足し、高キビを炒めます。
水溶き味噌をまわしかけてなじませたらできあがり！
ちなみに同じ要領で
お弁当本に載っているそぼろ炒めができます。
油と高キビが多い分、こちらの方がリッチな感じです♪
パスタにも合いそう～
そうめんもいけそう！
高キビ、この夏大活躍です。
ごちそうさまでした！
