ひろこ部屋

とば家には
常にストックしておきたい人気メニューが
たくさんできました

１．甘酒・・スイーツにも料理にも使える必須アイテム

２．甘酒アイス・・アイス好きよっちゃんから「切らさないでね♪」との指令が。

３．野菜の醤油漬け・・５ｍｍ角に野菜を切って醤油を注ぐだけ！
松代名産でもある長芋とニンジンがメイン。
ごはんにかけたり、サラダのドレッシングや煮物のダシに何でも使える。

４．ゴマ塩・・雑穀ごはんを美味しくしてくれるごはんのお供。
煎りたてゴマの香りがイイから、手作りが一番☆

５．昆布の佃煮・・醤油で煮ることが多い佃煮を、長期熟成された味噌で
作ってみたら意外といい味になりました。

６．海藻マリネ・・サラダ好きのよっちゃん。お義父さんも、体のために
毎日フノリを食べていたのですが、味噌汁以外のレパートリーが増えご満悦です♪

７．甘酒キムチ・・何気に、よっちゃんはキムチ好きだったことが判明☆
市販品はあれこれ食べ比べたそうですが、けっこう薬品の味がするものが多かったそう。
家でこんなに美味しいキムチが食べられるとは＾＾とニコニコです


これらは、いわゆる常備菜という類のものたち。

甘酒以外は、ごはんを美味しくするお供たち。

日持ちもするものばかりなので、
沢山作ってなくなる前に作り足していけばＯＫ。

毎日料理する必要はありません。

それでいて食卓はにぎやかになります。

シンプルに体の声を聴き
日々のごはんを実践していると
しぜんとゆみこさんの超初級編セミナーの
未来食つぶつぶセミナーシーン１で出てくるような
基本料理が増えていました。

http://www.tsubutsubu.jp/

あとは、雑穀を入れてお塩を効かせて炊いた
ホッカホカのごはんと

旬の野菜と昆布のだしが溶け出した
程よい塩加減のお味噌汁があれば

栄養バランスも満足度もたっぷりなのです＾＾


とはいえ、旬の野菜を使ったおかずや
雑穀のおかずも美味しく食卓を彩り

栄養面だけでなく
舌と心の満足度を上げてくれます

そのあたりの人気メニューはまたアップすると致しましょう☆