2011年10月20日

ヒエの脱穀体験!

つぶつぶ料理の美味しさにハマって以来、
雑穀の栽培に興味津々。

先週刈取りしたヒエの脱穀を
体験させてもらいました!!

去年、種まき、土寄せ、草取り・・と
月に一度お手伝いさせてもらったのですが

ちょうど9月から東京に異動になったため
刈取り以降は未体験だったのです。

今年こそ
雑穀の畑から食べられる状態までの全貌がわかる・・!!

ドキドキ、わくわく☆

先週刈り取ったものの
ここからどうやって食べられる状態にするのか
耳で聞いてもイマイチぴんとこず。

百聞は一見にしかずだあ~!!

そして実際、
なるほど!こうなっていたのね~と納得。

雑穀へのいとおしさがアップしました。

畑っておもしろい!!
自然っておもしろい!!

さて、その詳しい様子は次回に☆


タグ :雑穀脱穀

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プロフィール
広子
長野在住リフレクソロジスト。
心と体の自然治癒力を引き出すリフレクソロジーを追究し、雑穀料理の魅力も同時に伝えています。
ひとりひとりの本来の力が発揮される自然体の暮らし方をしたいと思っています。
1981年長野市に生まれる。1999年筑波大学比較文化学類入学。ドイツ文学専攻。社交ダンスサークルをきっかけに体に興味を持ち、リフレクソロジストを志す。2002年在学中に、JREC認定リフレクソロジスト資格取得。
卒業後、東京勤務。リフレのほか、アロマ、マクロビオティック、食事療法などを学ぶ。2006年退社、2007年長野に戻る。ボディトリートメント、エステの店と、つぶつぶカフェ長野駅前店でバイト。2008年、体の内側からの根本的な健康のため、つぶつぶを本格的に取り組むことを決意。研修生を経てスタッフになり、つぶつぶクッキングを学び、実践。2011年4月つぶつぶ退社。地元長野にて、出張リフレクソロジーひろこ部屋を展開中。2011年12月結婚。