ひろこ部屋

連休最終日も
我が家にお客様が♪

とば家の長～いお付き合いで
いつもお世話になっている

信毎の夕刊に漫画を連載している
西沢まもる先生ご夫妻と

Ｍ田さん一家が来てくれました。

飛行場で焼き芋大会の予定だったんだけど、
イロイロ都合で延期になり、

まだ先生たちにも
雑穀料理を食べてもらっていなかったので
雑穀料理パーティーになりました。

というわけで、私が初めての人に
食べてもらいたい定番メニューの

・もちキビポテト　ペペロンチーノ
・アマランサスパスタ
・高キビハンバーグ　トマトソース煮込み

再登場です（笑）

今回は人数も多いので、

・高キビの味噌じゃがコロッケ
・ヒエとゴボウと舞茸の炊き込みご飯

も作りました！

さらによっちゃんの手打ちそば、
そばと言ったら天ぷらは外せないでしょ、ってことで
レンコンと春菊の天ぷらも。

お義母さんがレンコン入り鶏団子のスープも
作ってくれました。

白菜やおろし大根も入ったみぞれ風で
しょうがが効いてて美味しかった～

お野菜もたっぷり、

蒸しキャベツとわかめの割味噌サラダと
ゆずゴボウと水菜、リンゴのサラダ、
お義母さんのお漬物
（奈良漬と、赤大根と自家製紅ショウガと干し柿のなます）

Ｍ田さんの飛び入りそば打ち体験もあり
もりだくさんでした♪

デザートは、甘酒アイスのチョコナッツと
紅茶のシフォンケーキ。

よっちゃんがやっぱりケーキは
ふわふわがいい、と言うので、

昔焼いてたシフォン型を
実家から持ってきて焼きました。

（甘酒パーティーの後に作ってくれ、と言われていた
リクエストはシフォンケーキなのでした）


珍しい料理ばかりですが、
みんな喜んでくれたみたいでよかったよかった。

皆さん、いつもありがとうございます♪

よっちゃんがそばをゆで、
私が天ぷらを揚げているとき
台所はごった返していましたが、

お義母さんがお給仕してくれました。

お店ができたら
お義母さんは女将ですなあ

4年後くらいを目標に
のんびり雑穀料理やおそばが食べられる
ゆるゆるカフェ？を
ログハウスでやりたい！と
もくろんでおります。

昨日のＴＶ番組じゃないけど、
隠れ家的なやつね。

ちっちゃいからこそできる
おもてなしができる場所。

リフレや教室もやっちゃうんだー

お野菜なんかも
自分たちで出来る範囲は作れば
無農薬でも価格をお手頃に
出来ないかな？？

などなど、
夢はふくらみます♪

農的生活と、自然の四季折々のリズムと
家族の生活と健康がリンクした生活を
もうしばらく試行錯誤しながらね。

楽しみだね。

充実した連休でした。
お腹のちびもはりきってたので、
今日はちょっとのんびり休養しましょ。

皆さん、ありがとうございました。  

連休の中日は
おじちゃん・おばちゃんの家に
手打ちそばをごちそうになりに行きました♪

近所の公民館の
そば打ちクラブに入っている
おじちゃん。

すごい先生が教えに来る・・と言うよりも
みんなであんなのがある、こんなのがある、と
わいわいイロイロ試しながら
やっているそうです。

この日は、飯山産の新そば粉で
打ってくれました♪

ちょっとグリーンのかかった
きれいな色のおそばで、

つるつるしたのどごしの
とっても美味しい
おそばでした！

おばちゃんのてんぷら他、
お料理も美味しかった～

ごちそうさまでした☆

小さいころは
従兄の兄弟も一緒によく遊んだけど、

20代のころは仕事三昧、
たまーに会うくらい。

おそばという共通の趣味？好きなモノ？があって
こうして行き来できるのも
楽しいな～

またうちにも来てもらおうね。

おみやげにそば粉をいただき、
よっちゃんご満悦♪

最近、うちは蕎麦屋か！！というくらい
よっちゃんのそば粉コレクションが
充実してます＾＾；

でも、地域の特色があるから
おもしろいんだな、これが。

実家にも寄ってきたら、
ＴＶで隠れ家的グルメの番組で
美味しそうな蕎麦屋があった、と

親たちが録画してくれていました。

好きなものがハッキリしてると
こうして周りがアンテナ張ってくれて
楽しいね。

この日見た真田町のお蕎麦屋さん、
いい味出してるおじちゃんが打ってて
美味しそうでした！

また行ってみようね。
ドライブがてらね。