ひろこ部屋

月に一度の恒例となった
コラボさんとの料理教室♪

基本の雑穀の扱い方、
もちキビ・たかキビ・アマランサス編、

基本の甘酒スイーツほかおやつ編を終えた
篠ノ井信里チームの皆さんは
ステップアップコースへ！

今回は、夏にぴったり
玄米粉カレーと高キビの味噌じゃがコロッケ☆

これから暑くなる時期に活躍するメニューです！

玄米粉は、カレーほか
シチューやソースにもつかえる優れもの！！

野菜と粉の加減がわかってくると
いろんなお野菜で応用できちゃいます。

そして、新じゃがのおいしくなる季節に
覚えておきたいコロッケ！

今回は埼玉から農家さんめぐりをしている男の子が
飛び入り参加でした。

自分のアトピーの経験から
無農薬野菜の八百屋さんを志す若者！
スバラシイ（ぱちぱち）

メンバーの皆さんもおなじみで
おしゃべりが飛び交いながら
作業が進みます。

楽しかったー！

コラボさんたち、どうもありがとうございました！！

この料理教室は、コラボさんのおうちの
旬真っ盛りの無農薬お野菜をふんだんに使えるのがいいところ。

料理教室前は
試作等繰り返していてちょっと更新があいたりしますが
また懲りずにのぞいてやってくださいませ。