ひろこ部屋

こちらは、
昨日の持ち寄り会で
「美味しい！レシピ教えて～」と
教えてもらった
ショコラのクッキー♪

早速作ってみました♪

ショコラのクッキーは
シャリシャリショコラという
名前の通り、
シャリっというかホロホロさくさくとした感じ。

こういう食感好き♪

メールで送ってもらったレシピは
てんさい糖orメープルシロップの
マクロビスイーツレシピ。

くず粉がなかったので片栗粉、
ココアの代わりにキャロブパウダー、
アーモンドプードルの代わりにココナッツパウダー・・と
ちと変えてしまいましたが、

サクサク感が美味しい♪

Ａちゃん、ありがとー！！

メープルを甘酒に替えたらどうかな？と思い、
2回目も。

油の量がいつもより若干多いのと
片栗粉が入るからかな？

さくさく感がいつもの甘酒ビスケットより強い。
私は結構好きだなあ。

メープルのがカリッとした感じがあって
甘みも強いかな。

甘酒の方が甘さは控えめ、
キャロブの味が濃く出てる。

どっちも美味しい！

ちなみに色が甘酒入りの方が濃かった。

あとはお好みでしょうな。

たまたま頂きもののメープルがあって
なかなか減らないから
使ってみたけど

やっぱりてんさい糖やメープルシロップって
かなり甘い。

甘いのが好きな人はこのくらい甘くないと
物足りないと思うし、
自分も「甘いの食べた～い！！」って時は
イイと思う。

でも、やっぱ甘酒ラバーとしましては
甘酒バージョンもやってみたいんだよね（笑）

ほら、カナダ産メープルより、
日本人なら甘酒でしょ！

ちなみに、我が家では
お義父さんがメープル派（甘党）で
他の三人は甘酒派でした。



こちらは、今年のバレンタインのケーキ。

ココア入りスポンジ（甘味はてんさい糖）に
高キビ甘酒にココアを混ぜたチョコ風クリームで。

帰ってくる時間ぎりぎりになってしまって
お義母さんと協力して
焦ってデコレーションしました＾＾；

よっちゃん、お義父さん、
いつもありがとうございます♪