ひろこ部屋

先日、古山さんの信州穀菜塾に参加してきました！

基本の重ね煮を使ったお料理。
今回はエビチリ！

よっちゃんのエビチリ食べたい、とのお達しで＾＾

きのこ・玉ねぎ・ニンジンで基本の重ね煮を作り、
メインと副菜、お味噌汁を作りました。

エビチリは、豆板醤や香味野菜、
トマトケチャップ（古山さんの自家製☆）と醤油だけで
優しい味わい☆

重ね煮のうまみで
深みのあるいいおだしになっているようです。

まとめて作っておくといろいろ使えて便利そう！

ちなみに、古山さんは
6月に篠ノ井のコラボさんのところでも
教室をされるようです！

詳しくはコラボさんのブログから！


  

こんばんは。

横ではちびさんがぐっすり
わたしのふとんで大の字で寝ています。

授乳の合間の更新です（笑）

畑仕事が忙しい時期になってきましたね～

春先ごろ、借りている畑が
もしかしたら借りられなくなるかも、という
話があり、

今植えてある玉ねぎや
これから先の種まきもどうするか～

という感じでしたが、
ダメになったらその時はその時だ！と、
夏野菜をイロイロ植えてきました。

（活躍してくれてるのは
とばパパ＆ママ）

雪解け頃、植えてあった玉ねぎの苗が
ほとんど全部地上に出てしまって

慌てて植えなおしたのですが

まだまだ小さい我が家の苗＾＾；

草に埋もれそうなところを
救出です。

そのお隣の空いていた畝に
じゃがいもを植えました。

トマトやナス、きゅうり、ピーマン
オカヒジキ、かぶ、ラディッシュは
とばパパ＆ママが植えてくれ、

こないだは小豆と落花生、
ずくなし農園さんからわけてもらった
自家採取の種をまいてみました！

ズッキーニや白ナス、
ピーマンなど
ちょっと変わったお野菜たちの
貴重な種。

うまく発芽するかな～！？

どきどき。楽しみ☆

普通に売られている種は
結構薬品漬けのモノもあるようで

ピンクに染まったものがあり
ビックリ。

種継ぎがうまくできるようになるといいな！

あと空いている場所にも
大根とか色々植えたいです♪

畑にいると太陽を浴びて
体はくたくたになるし

草や虫でなんとなくチクチクする感じもするし

土で汚れるけど

自然から直接どんどんパワーをもらえて
どんどん元気になる気がします！！

畑すごいな。

土いじりから遠ざかってる人の方が多い時代、
こうして畑ができることに感謝。

近くにあればなお理想的だなあ。

中々毎日通えない分、
お庭にもプランターでトマト、ナス、きゅうり、えんどう豆や
青ジソ、バジルなども育てています。

毎日の変化が楽しい！

野菜作り、おすすめです＾＾