新作甘酒ビスケット！

ビスケットづくりに
熱が入っているワタシ。

つぶつぶカフェでは
甘酒ビスケットのバリエーションは
キャロブパウダーや抹茶入りが定番でしたが

私の新作は
カレンツ・エゴマ・クルミ入り♪

特にクルミ入りが私はお気に入りです＾＾
（もともとクルミ好き）

近所に地元産でエゴマもクルミも
売っているし
落花生もあったから
今度はピーナッツ入りもやってみよう

きっと美味しいはず！

だんだん長野の素材にこだわりたくなってくると
干し柿、干しリンゴ入りはどうかな？と
試したくなってくるし

いくらオーガニックとはいえ
アメリカ産レーズンを使うのに抵抗も
若干感じてくる

長野は果物名産地だからね

かといって
種無しブドウにするための
品種改良や
薬品漬けは嫌だし・・・

う～ん、まあ
かたくなになりすぎない範囲で

長野産優先で行きたいと思います＾＾

甘酒ビスケット他、
プチスイーツをリフレ後のお茶と共に
お出ししていて
テトさんでも好評です♪

今月はハンドリフレ
スイーツ・お茶付きで５２５円です。

（スイーツはその日その日で変わります。ご了承ください）

さっくり焼けて
うま～い

ガスオーブンがやっぱり
さいこー♪♪