2度目の春☆

とば家に嫁いで
2度目の春です。

山菜が出回る季節ですね～

フキノトウに始まり、
あさつき、のびる、タラの芽、フキ、こごみ、うど・・

年に一度の山からの恵み！

よっちゃんがタラの芽大好きで、
このＧＷ中も山を走るたびに目をきょろきょろ。

一度大収穫があり、
天ぷらで堪能したのですが、

山のタラの芽ってホントに美味しいんだ～！！と
改めて感動！

コクというか・・

去年も採りに行って食べてるんだけど
なんだか今年はより違いを感じたなあ。

昨日は飛行場の土手で
のびる採りにハマっていました。

去年初めてのびるの見分け方を
教えてもらったんだけど、
全然見つけられなくて

すぐあきらめかけた私によっちゃんが

「そんなんじゃこれから生きていけないぞ！」みたいなことを
言った覚えが・・（笑）

今年は目も慣れたのか
たくさん見つかりました！

意外と土の奥に根が埋まっているので
掘り上げるのが大変だけど
楽しくて

ちびさんがスヤスヤお昼寝してるすきに収穫収穫♪

一年早いなあ。。と思いながら。

来年はちびが歩けるようになるくらいかな？

去年は影も形もなかったのに
家族が一人増えてるってすごいな。

去年の今頃は使ってなかった醤油麹が
今年は大活躍してたり、

油いためやゴマ和えの甘味付けに
甘酒がすごい合うことを発見したり、

雑穀も炒め合わせたらスゴイ美味しいことを
発見したり。

移り変わる季節。
毎年同じように廻ってくるけど

全く同じ年なんてなくて

去年と同じように楽しんでるようで
また違う楽しみ方をしているんだよね。

来年はどんなふうになってるんだろか。