久々の雑穀料理教室☆

先日、久しぶりに雑穀料理教室を
やってきましたー

コラボさんとのコラボで
雑穀とお野菜のお料理です。

入門編で
長野でも手に入りやすい「もちキビ」を使って

・もちキビごはん
・野菜ともちキビのスープ（大根・玉ねぎ・にんじん・えのき）
・炒め物（炊いたもちキビと、玉ねぎ・しめじ・トマト）
・割味噌サラダ
・野沢菜の塩漬け



このね、炒め物が美味しいんです！
トマトともちキビ、めっちゃ合う黄金の組み合わせ☆

夏野菜バージョンの基本編なので
以前に冬野菜バージョンで受けてくれた方には
フォローメールを順次お出しして
ポイントをお伝えしようと
思っています。

（気長にお待ちくださいね）

コラボさんがご自身の畑で
無農薬お野菜を作っているので
野菜のお勉強にもなり
私も楽しかった！

中々お店では
玉ねぎの葉っぱや根っこまで
見られないですものね？

畑から食卓までの楽しさって
体験しちゃうとたまんないです！

同じメンバーで次回は
もちキビとじゃがいもで作る簡単ヘビロテメニューを
作ります＾＾

ご参加いただいたメグミンさんもブログで
紹介してくれました♪

この1年ほど
お料理教室を受けた方々が
ご家族やお友達に
料理を紹介してくれて
とっても嬉しい！

じわじわと雑穀料理が
長野の食卓に浸透していくよう

地道に楽しみながら
がんばりたいと思います☆

コラボさん、ご参加の皆さん
ありがとうございました！

そして、いい子にしてくれてたちびさんと
面倒見てくれてたおばあちゃん
ありがとうございました☆